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重庆小面培训

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
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学习内容

1.讲解所学面食的发源地及特色、特点

2.各种香料的选择和认识,包括每一种制作需要的香料种类!

3.各种炒料的流程和需要的原材料的配比,其中还包括辣椒油的制作、高汤的熬制、各种牛肉肥肠臊子的制作理论教学!

4.实操所学面食等主料及配料的全部制作流程及哨子、红油、麻油的制作。

学习过程

1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等。

2、专业师傅一对一教学、示范、讲解技术和流程。

3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等。

4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止!

西安唯典小吃培训中心承诺:100%核心配方毫无保留;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会,让每位学员学到开店的真本领,高高兴兴的来,开开心心的走。

学习人数只收一份费用,可以两人学习。方便夫妻创业、兄弟创业、父子创业。
学习费用包含技术转让费,学习材料费,长期技术升级费等,中途不再收取任何费用。
最新优惠点击查看最新优惠活动详情
特别赠送学习资料,招牌设计,价格表设计,店铺装修设计和宣传单设计等......

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西安唯典小吃培训中心除了传授技术外,还为您免费提供如下学习及服务:

1、店面如何选址?选择店面注意事项?

2、店面设计、菜单设计、灯箱片设计、易拉宝设计、POP设计、优惠活动设计。

3、开餐饮店需要办理哪些手续?如何办理及流程?

4、如何招募、学习、管理店员?经营管理模式?如何管理财务?

5、经营过程中如何提升店面日流水?收支平衡点?怎样达到利润最大化?

6、餐饮店老板务必注意的致命错误?

7、外卖经营技巧。

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【学习时间及费用
  学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
    联系电话:18109282056    微信号:wdcy01

【联系我们】

  学校地址:陕西西安莲湖区大庆路15号玉林佳苑1-1402
  联系方式:座机:029-89346008;手机:18109282056(曹老师);微信号:wdcy01



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