欢迎登陆唯典餐饮美食文化!
唯典餐饮美食文化

西安最火的面,网红爆肚面、剁椒面!

都说北方人爱吃面食,这句话虽然没有特指,但自从电视剧《白鹿原》播出以后,西安的面算是圈了一波粉,仙草卖力的揉面、擀面,煮熟后再小葱辣子泼上一勺热油,地道的关中味儿都在一碗面里。闻着都香!西安大街小巷里都是各式面馆。

QQ浏览器截图20210331143551.jpg

这回,西安唯典小吃培训就带了解两种现在西安最火的面,看看西安的面,爆肚面、剁椒面!!

拉条子

这两种面用的都是拉条子,拉条子是开面馆最好的选择,为什么说拉条子是开家面馆最好的选择呢?

点外卖叫面条,坨了怎么办?面条怎么做外卖一直都是餐饮界的难题,消费者一般也都不会点面条的单,担心面条外卖过程长影响口感,因为普通的面食不适合外卖打包,时间长面就坨了,而拉条子有筋度,不易坨,外卖时只需要把面和汤汁及配菜、臊子分开装就适合打包外卖,所以爆肚面、剁椒面都适合做外卖。

西安网红剁椒面

剁椒面选用的是西安最筋道的面条手工拉条子,这种面非常有嚼劲,先在碗底加上一勺卤汤,面里的臊子也非常简单,主要是豆腐、土豆、芹菜,外加几根菠菜,食材比较质朴。但这碗面的灵魂在于加的这勺香辣爽口的剁椒,而且每碗面里都配着一颗Q弹的卤蛋,吃法是把它戳开,然后蘸足汤汁再入口,好吃绝了!

吃的时候将臊子面充分搅拌均匀,让剁椒底料和辣子均匀地裹在每一根面条上,面条属于那种比较粗壮的,口感非常厚实,再加上剁椒和油泼辣子的味道,让味蕾来一次特殊的旅行!

剁椒面入口,筋道爽滑的面条包裹着浓郁的汤汁,纯粹的香辣弥漫口腔,它不像陕派面有着些微醋酸味,这剁椒面用单纯的香辣勾起人的食欲。

西安网红爆肚面

一碗爆肚面,通过抖音竟成为人尽皆知的网红美食,吸引大批食客甚至是美食博主纷纷种草。爆肚面凭借独特的食材和辣香口味,火遍了西安的大街小巷。

“爆肚面”:偌大的碗中,用“油爆”过的牛百叶,搭配着干辣椒段做浇头,盖在筋道的面条上,肉多面少,铺了满满一层,这简直就是爆炒牛肚,面条只是顺便加进来的。

用筷子一挑,每一根面条都是油汪汪的,裹着爆肚香汁,香辣!筋道!脆爽!

QQ浏览器截图20210331143922.jpg

爆肚面和剁椒面这两种面都适合摊位经营,也可以外卖经营,非常适合初次做餐饮的创业者小投资经营,是非常火和非常不错的项目。

如果您想学习各种陕西特色面食技术 ,可以到西安唯典小吃培训学习技术,还可以两个人来学习,随到随学,不限时间,老师一对一手把手教学,学员实践上手操作,包教包会,学会为止,终身免费技术升级,赶快加西安唯典小吃培训中心微信吧,创业先行一步!微信号:13319209066

爆肚面培训,剁椒面培训,爆肚面加盟,剁椒面加盟,在哪学爆肚面,在哪学剁椒面,西安网红爆肚面加盟,爆肚面加盟费,西安剁椒爆肚面加盟,西安网红爆肚面做法,麻辣爆肚面在哪学技术,麻辣爆肚面西安爆肚面爆肚面加盟


我要学技术(留言后专人第一时间快速对接)

已有累计 6800+ 企业及个人通过我们培训开始了创业项目
热门项目
  • 1粉汤羊血-旅游景点学校门口热门好项目1350
    粉汤羊血-旅游景点学校门口热门好项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 2凉皮-全国热门小吃中的佼佼者1078
    凉皮-全国热门小吃中的佼佼者
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 3蒜沾面、蘸水面创业致富好项目1300
    蒜沾面、蘸水面创业致富好项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 4刀削面适宜南北的创业项目1120
    刀削面适宜南北的创业项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 5腊汁肉揪面片西安以外少见的创业好项目1272
    腊汁肉揪面片西安以外少见的创业好项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 6宫廷香酥牛肉饼,千元创业好项目!1114
    宫廷香酥牛肉饼,千元创业好项目!
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
    • 创业学院
    • 项目选择
    • 店面选址
    网站首页 | 美食杂谈|烹饪技巧|走街串巷|创业学院|经营管理|热门项目|小吃培训|新闻中心|网站导航|联系我们|网站地图