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陕西特产水果之——海红果

海红之乡小龙女

施法降雨救百姓

救苦救难救世界

大慈大悲善门开

陕西特产水果之——海红果


在陕西省府谷县府州城的半山腰上有一千佛洞 ,它紧临黄河,背靠壁石,俯视悬崖,观涛听风,凭眺万里,地理位置十分险峻,为府谷县稀有景观。相传在很久很久以前,千佛洞里有一位东海龙王(即婆竭罗龙王)的小女儿。她貌美天仙,相好庄严,一心向佛,心系众生,慈悲善良,救苦寻声,常常现身帮助黄河周边的老百姓,深受百姓们的爱戴,人们尊称她为活菩萨——龙女海红。

在一千多年以前,正逢婆竭罗龙王诞辰,海红回到水晶龙宫为父王祝寿。为了给父王准备贺寿礼物,海红带着她的贴身侍女珍姑,飞出龙宫,腾云驾雾,在天上俯瞰寻找哪里有人间最好的鲜果。

陕西特产水果之——海红果


她们途径府谷黄河上空时,发现方圆几百里内的地区发生了严重干旱,连着几个月都不下雨,土地已经干裂,庄稼眼看快要枯死,人们到处找水吃。周围的村民们结队成群,举起龙幡,敲锣打鼓,到龙王庙求雨。村民们跪在龙王庙前夸赞龙王本事大,口中念着求雨经:“叫一声龙王爷爷你是听,可怜可怜地上的老百姓,十天半月没雨情,庄稼旱成个干层层;龙王龙王您动动心,南天涌出帽帽云,冒的冒的满天云,雷声雨声不断声,五谷丰熟好收成,龙王爷爷你真显灵!”。

这一幕幕被海红和珍姑看在眼里。庄稼眼看就要旱死,牲畜和人都快熬不住了,海红痛在心里,心急如焚,立刻和珍姑返回龙宫去求父王降雨。龙王说,要奏报天庭,等候旨意,才能降雨,不然私自降雨触犯天条会受到严厉的惩罚。海红见没有说服父王,就趁着父王寿宴喝醉的时候,悄悄拿走了布雨令。海红和珍姑立刻起身飞到府谷黄河上空,珍姑站在一旁为龙女护法,只见海红右手擎拳,高举头顶,左手飞快的左旋右转舞动布雨令旗,刹那间召唤出她的侍从海夜叉9万、玉虾宫女9万、虾兵蟹将9万前来助阵护法。无数龙宫水族神兵神将排兵布阵兴起浓云,为龙女擂鼓助威,摇旗呐喊,祈请行雨神龙出世降雨。

旌旗飘飘,鼓声雷动,响彻整个天宇,海红口中振振有词念着播雨经文:

凌空驾云乘长风,

急如星火护桑农,

快兴浓云快播送,

挥令再调行雨龙,

吸起万顷东海水,

普降甘露洒人间!

急急如律令,降雨!

龙女海红施法降雨

霎时,海面翻腾,乌云密布,电闪雷鸣,一条巨大的金色神龙腾空出世,金光照亮了整个天庭,龙吟长啸,大地为之六种震动,雨天曼陀罗花香飘天际。金色神龙张开大口吸起东海万顷之水,盘旋在府谷受旱上空的周边,轻轻喷洒着甘露雨水。海红巳时铺云,午时下雨,未时下的清风细雨,一连下了几场好雨。雨过天晴,海红让珍姑看看下了多少雨,珍姑拔出仙剑扎到地上,随即收回,道:“禀公主,土湿一尺有余”。海红这时右手拿着布雨令旗,指着地上的芸芸众生说道:“我心,随甘霖下太空!”。海红右手持令旗在怀中,又转身左掌礼拜,点头示意,对着金色神龙和几十万水族神兵神将道:“收兵!”,一切天龙夜叉,虾兵蟹将,玉虾宫女,欢喜信受,作礼而去。

千千万万的庄稼返青了,人畜也有水吃了,大地恢复了生机。海红和珍姑在天上看到大地生机勃勃的景象心里乐开了花。

百姓们非常高兴,以为是龙王降雨,都去龙王庙祭祀感谢。龙王心想,我没下雨啊,怎么来感谢我呢?经过查问,原来是小女儿海红偷走了布雨令。这件轰动的大事不幸被视察龙宫的天庭巡查官黑蛟龙发现了。

陕西特产水果之——海红果


黑蛟龙立即奏报天庭后,将海红召上天庭,说她触犯天条,私自降雨,要受剥龙鳞的酷刑之后,再贬到凡间后,才能将功折罪。于是黑蛟龙巡查官带着天兵押着海红,将她用铁链绑在天庭的降龙柱上,开始行刑。海红走上刑台,不屈不挠,大义凛然,随即把戴在头上的龙冠取下。海红为救度黄河周边的众生,宁可不要高贵的龙族身份护身,甘愿承受刮龙鳞的酷刑,没有半点怨言。随着行刑官的钢刀飞舞,海红辗转反侧,疼痛难忍,这时也不忘看一眼曾经被她救过的百姓们。她身上的仙鳞又像甘露一样一片片的,最后一次洒落在了府谷黄河周边的大地上。

第二年春天,人们发现凡是海红仙鳞洒落之处,都长出了一株株的小树,春天花开的特别漂亮,人们为了感恩海红的舍身相救,就叫她海红仙鳞花。到了秋天果树已经长成一人多高的大树,枝繁叶茂、婀娜多姿,就像海红一样美丽,树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位大慈大悲、救苦救难的龙女菩萨,人们就把这种树叫做海红树,果实称为海红果。

陕西特产水果之——海红果


看完关于海红果的传说故事,下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给大家介绍一下海红果树,海红果树在府谷黄河流域世世代代的生长,开花,结果,经历了千年历史。在府谷县志《食货》一篇中有这样的记述:“海红味甘酸,霜后紫色,耐冻曰冻果;酒浸曰醉果,熬去渣摊薄曰果丹皮,切片晒干曰果干”。海红果干可入药,在府谷当地,海红果不止史料所记载的这些食用方法。村民们还会把海红果做成罐头、果汁、果酱、果酒、果醋。用海红果做出来的食品,在当地为待客佳品。

陕西特产水果之——海红果


海红果是秦晋蒙交界地带的特色果品,其栽植历史悠久。据府谷《县志》记载,在清代时期海红果可代替山楂入药。府谷县古城镇王家梁现尚存于200多年树龄的海红果树,树冠圆周46米,枝繁叶茂,生机盎然,年产鲜果500公斤左右。府谷县赵五家湾乡、麻镇、清水川的海红果个儿大圆润,秋天呈深紫色,同时本地群众对海红果树情有独钟,称海红果树为“摇钱树”,并有“家有5株海红子,顶养一个好儿子”的美喻。

海红果树,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,是我国稀有果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应性强的高产果树。海红果树属落叶小乔木,树枝下垂,树冠自然圆形和米圆形,冠高4——5米,冠径一般可达7米,主干高1——1.5米,枝杆呈灰褐色,大枝的分布水平均多于直立枝。叶片圆形或卯圆形,呈浓绿色,基部楔形或圆形,先端渐尖,叶缘双锯齿形而钝。海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。

陕西特产水果之——海红果


海红果营养丰富,医食同源,用途广泛。据果树研究所分析,果实含可溶性糖15.18%,可滴色酸1.04%,维生素C2.38mg/100g,此外还含有人体所需的多种微量元素,其中含钙66.59mg/g,铁2.16mg/g,锌0.54mg/g,含钙居水果之首,素有“果中钙王”之美称。海红果实兼有鲜食、制干、酿造等用途,同时具有健脾胃、增食欲、助消化等功效,特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。用海红果制成的果脯、果汁饮料、果酱、罐头、海红酒、果丹皮、果干等产品倍受消费者青睐,多次获奖并远销全国十几个城市,其果汁饮料被誉为半干旱地区的可口可乐,具有较强的市场竞争力,极具产业开发潜力。

陕西特产水果之——海红果


想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注"唯典餐饮美食文化"头条号哟,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!

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