欢迎登陆唯典餐饮美食文化!
唯典餐饮美食文化

榆林最让人念念不忘的四道美食

榆林市下辖2区1市9县,习惯上有南北6县的说法(唯典餐饮美食文化)。北6县(市、区)是:榆林、横山、神木、府谷、靖边、定边;南6县是:绥德、米脂、清涧、吴堡、佳县、子洲。

在饮食习惯上,南北不同。北草地的群众爱吃炒米、奶茶、酪饼子,酥油、黄米饭、猪肉熬酸菜。西面的三边人爱吃燕面炒面、荞剁面、羊羔肉、尤以荞面食品作法很多,如剁面、 饷、搅团、圪 、凉粉、碗 等。东南面人爱吃豇豆钱钱饭、揪面片。民间还有许多风味小吃,如子洲“果馅 ”,米脂“驴板肠”,绥德“黑粉油旋”,镇川“干炉”,佳县“马蹄酥”,榆林“炸豆奶”,神木“粉皮”,清涧“煎饼”,府谷“果丹皮”都有其独特风味。另外还有羊杂碎、粉浆饭、拼三鲜、黄酒、麻汤饭等都是在别处难以吃到的。

下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给大家介绍一下榆林最让人念念不忘的四道美食,想学习各种陕西小吃技术的朋友可以联系小编哟,微信:18109282056。

拼三鲜.jpg

首先第一个要讲的美食是榆林那里的传统拼三鲜,猪肉鸡肉和羊肉是必须要的食材,这道美食的特点是色泽看起来很鲜艳,味道很香,这种特色很适合榆林人人做菜的特色,已经成了榆林的一道风味小吃了。

炸豆奶.jpg


接下来第二道美食叫炸豆奶,这个小吃可以说是榆林市比较特色,而且非常有名的小吃,豆浆是主要的原料,然后把它放去炸,它看起来外表色泽的颜色非常的好,吃起来外面很酥,里面很嫩,非常受人喜欢的一道小吃,别人的豆奶都是直接喝的,他们那里的还能放去炸,真的是很特别啊。

羊杂碎.jpg

第三道美食叫羊杂碎,这个羊杂碎是榆林人根据生活长久的经验做出来的一道美食,放羊血和心肝肺一起混合去煮,拿来下酒是很合适的了,煮出来的汤很有味道,炒的也很香。能把羊的杂碎做得那么好吃,也是没哪个地方的人能做得出来的了,这不得不佩服榆林人做美食的能力,真的是很厉害。

榆林 豆腐.jpg

最后一道要讲的美食就是榆林的豆腐,这是个历史悠久的豆腐,在很久以前的明代就有这样的豆腐了,看起来非常的白嫩,吃起来口感也不错,和别地的豆腐差别很大,他们这里一道豆腐也是可以做出很多种不同的菜品的,无论是炸,炒,还是蒸都是可以的,重点是每个豆腐都可以做出多种不同的味道,而且非常的好吃,那么多种的做法,感觉都可以做一个豆腐宴了。上面就是我要讲的榆林的多种不同的小吃,如果哪天去榆林了,一定要尝尝哦.

想了解和学习这些美食技术的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!





我要学技术(留言后专人第一时间快速对接)

已有累计 6800+ 企业及个人通过我们培训开始了创业项目
热门项目
  • 1粉汤羊血-旅游景点学校门口热门好项目585
    粉汤羊血-旅游景点学校门口热门好项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 2凉皮-全国热门小吃中的佼佼者514
    凉皮-全国热门小吃中的佼佼者
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 3蒜沾面、蘸水面创业致富好项目616
    蒜沾面、蘸水面创业致富好项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 4刀削面适宜南北的创业项目491
    刀削面适宜南北的创业项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 5腊汁肉揪面片西安以外少见的创业好项目608
    腊汁肉揪面片西安以外少见的创业好项目
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
  • 6宫廷香酥牛肉饼,千元创业好项目!530
    宫廷香酥牛肉饼,千元创业好项目!
    投资额:千元创业
    热度:
    查看详情>>
    • 创业学院
    • 项目选择
    • 店面选址
    网站首页 | 美食杂谈|烹饪技巧|走街串巷|创业学院|经营管理|热门项目|小吃培训|新闻中心|网站导航|联系我们|网站地图