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陕西老乡看过来,记录小时候吃过的那些美食!

不知道是不是回忆使得那些东西变的更加美味了,那些现在看来平凡无奇的东西,真的美好了我们整个童年;在物质并不丰富的那些年里,这些东西给了我们那么多的惊喜、感动与温暖,甚至于到现在看来,仍是美好的让人忍不住想要落泪。

下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给大家整理了小时候吃过的那些美食!希望各位看客可以补充一些,让我们一起回味童年。

今天西安下着小雨,先来个热乎的岐山臊子面 作为一个专业吃货岐山臊子面简直是从小吃到大啊 逢年过节走亲访友每家每户都是必备的 再加上家就在蔡家坡旁边 家里的臊子面更是正宗到爆 酸辣爽口 百吃不厌啊有木有,西安唯典的小编可以吃好多碗呢

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酸枣 吃过吗 还记得吗 还想吃吗

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水煎包,小时候的水煎包真的很正宗啊,皮薄陷美,出锅后两面都是金黄的,侧边还是软软的,可惜啊可惜 这么好的水煎包 现在已经很少见了 现在大街上的水煎包 都煎成褐色的啦 感觉都快焦了 皮也变的超级厚 难吃死了 感觉就是拿学校食堂没卖完的包子做的。

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这个,叫拐枣,小时候冬天常吃,爷爷给买过,去姥姥家时姥姥总是把自己舍不得吃的留给我。

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菠菜面,治疗夏天不想吃饭的必备佳品啊 颜色越绿看着越有食欲 本来很不喜欢吃菠菜的。

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这个东西,小时候吃过,当时觉得一点都不好吃,比葡萄差多了,没想到,后来学的专业让我明白 原来这还是个中药呢 学名五味子 吃过的举个手。

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这个应该都吃过吧 现在也还有的 叫做油糕 从来不爱吃甜食的我却一直都很喜欢

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棋子豆 这个应该也都吃过吧 二月二的时候都要吃的

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这个 我们这边是叫八宝甜饭的 不知道别的地方都怎么叫 小时候家里都自己做 加各种干果进去 葡萄干啊 核桃仁啊 花生仁 大枣啊 很好吃

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爆米花 小时候都吃过的吧 一到冬天 家家户户拿自己家的玉米自己去爆 一帮人守在那个爆玉米花的黑乎乎机器旁边等啊等 那时候的爆米花没有现在这么多的口味 基本都是原味的或者甜味的

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豆花 这个宝鸡大街小巷都有的 加上各种丁 黄豆 葱花 香菜 油泼辣子 真的是好吃到爆啊

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街头的大众美食 擀面皮来袭 怎么样 我们家的比街上随便哪家的都要让人有食欲吧 哇哈哈

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我们这边有好多用粮食酿醋的 酿出来的醋酸而香醇 不像那些用化学品兑出来的那么冲 这个醋也是我们岐山臊子面好吃的原因之一 同时 由于用粮食酿醋 我们这边还衍生出了另外一种美食 醋粉 这个凉拌一下 加点盐醋辣椒蒜泥 好吃的让你想把舌头都吞下去

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肉夹馍 这个还用说吗 不过我们小时候的肉夹馍都是直接肉夹的馒头 肉也不是现在街上肉夹馍的那种肉 都是用的我们做臊子面的臊子肉 香酥不腻 我私心里觉着 比现在街头卖的6块钱一个的好吃多了

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这个应该也都吃过吧 你们都怎么吃这个东西呢 槐花 好甜

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这个老一辈的人很喜欢吃啊 不过他们都习惯吃玉米面做的 现在的都改良了 小时候很不喜欢这个东西呢 现在长大点了慢慢开始觉得还不错 来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编也喜欢吃浆水鱼鱼

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现在物质丰富了 柿子到处都是 基本没人吃 不过这个衍生产物 柿饼还是很受大家喜欢的

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油泼面,这个是宽的,还有细的没上图,至今依然很怀念高中学校食堂的扯面,每次去都是人满为患,那时候的饭价真心便宜啊,二两扯面是一块还是一块二还是一块四来着,哈哈,一不小心又暴露年纪了

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这个不知道叫什么名字,不过西安唯典的小编小时候很喜欢的。

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想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!


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