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陕西各地招牌十大美食

陕西文化深蕴,历史悠久,各种美食也是流传了千年,西安唯典小吃培训中心也是专业培训各种小吃技术的平台。

陕西的每个市,都有其专属招牌美食,今天西安唯典小吃培训中心的小编就给大家盘点一下,快来看看?

羊肉泡馍

No.1

西安—“总代表”羊肉泡馍

其实,很多人在提到陕西、西安的第一印象就是“羊肉泡馍”。本地人最难忘的是羊肉泡的肉烂汤浓,还有就是自己亲手掰馍的乐趣。干泡还是水围城随便挑,再放点儿辣酱,就个糖蒜,配着解腻的酸梅汤,还有更嫽滴事儿么?

粉蒸肉夹馍

No.2

咸阳—老少皆宜的“老汉喜”

咸阳三原县的好吃的很多,随便想想都能抓出来一大把。但是今天小悦悦要特别隆重介绍一个不是很出名但是很好吃的夹馍:老汉喜!

热米皮

No.3

汉中—“汉中套餐之一”热米皮

一直觉得汉中的热米皮比我们一般吃到的凉皮更有味儿,大约是和热度可以更好地发散香味也有点儿关系吧!顺便,听说热米皮、菜豆腐、花生稀饭组成的汉中套餐才是正确吃法哦~

踅面

No.4

渭南—有“背景”的踅面

踅面是渭南地区独有的,也是当地人极为偏爱的风味小吃。这个字念“xué”, 有的人写成“旋面”,是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。当地有句话说“不吃踅面不看线,等于没去合阳县”,可见还是很有代表性的。

岐山臊子面

No.5

宝鸡—“陕西第一面”岐山臊子面

在咱们陕西有种面能在形、色、香、味上都站得住,还有“薄筋光、煎稀旺、酸辣香”的特色,这也就只有宝鸡的岐山哨子面才能当之无愧了。光看看红红的辣子油、闻闻酸香扑鼻的汤就已经要让人流口水了!

黄馍馍

No.6

榆林—舌尖上的黄馍馍

没错,这就是让全国观众口水流一地的黄馍馍!看着黄澄澄的就喜庆,再点缀个红枣豆沙啥的,看着就想咬一口!不光是口感松软带甜,还是用糜子面发酵的,营养丰富,也不怕难消化了。想想是不是觉得现在的甜点都弱爆了?

油糕

No.7

延安—颜汉族特色软米油糕

延安的软米油糕又叫年糕、枣糕,原料和黄馍馍差不多,都是糜子,可咸可甜,可炸可蒸,吃起来有粮食本身的清香。据说当年中央红军胜利到达陕北,延安人民就是用油糕来款待红军将士的。

窝窝面

No.8

铜川—不是麻食,是窝窝面

“天下美味都吃遍,唯有耀州窝窝面”,铜川好评度最高的就是耀州窝窝面了。很多人把它当成了麻食,猛一看是有点像,圆圆的很可爱,其实它是用筷子头“捣”出来的,不像麻食那么费力。要是能吃上一碗,绝对会让人绝对窝心又舒服~

洋芋糍粑

No.9

商洛—土豆可以拯救世界

土豆是一种怎么做都好吃到让人泪流的事物,精明的商洛人制作洋芋糍粑也是堪称一绝的。煮熟、捣碎,就是绵软好吃的洋芋糍粑了!你可以配合酸菜汤、辣子等一起吃,洋芋控绝对要吃!

紫阳蒸盆子

No.10

安康—“硬菜”紫阳蒸盆子

这是一道霸气的菜,端上来就让人移不开视线的那种,而且确实真材实料。这道菜盆大、有荤有素、原汁原味,色香味俱佳,是当地人逢年过节的必备菜,看着就喜庆!

想学习各种陕西小吃技术的朋友可以加西安唯典小吃培训中心小编的微信:18109282056


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