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这些陕西面食你都知道吗,想知道他的成本利润吗?

俗话说 “生意做遍,不如卖面” 开一家面馆的成本是多少?现在在大街小巷中我们都能随处的看见陕西面馆的存在,开面馆是很不错的创业方向,并且也是一个非常赚钱的明智选择。开面馆,小本投资就有丰厚利润,餐饮创业开面馆,巨大市场需求量就是赚钱的有力保障,开面馆利润不容小觑,小小面馆蕴含大财富。那么一碗面的成本到底是多少呢?相信各位想要开面馆创业的朋友们,你们一定想知道吧!来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编今天就给大家一份知识贴,带着大家一起来了解一碗陕西面的成本。

这些陕西面食你都知道吗,想知道他的成本利润吗?


biangbiang面:

关中流传:门帘挂个席片子,屋里吃着biangbiang子,可见关中富饶的象征,爱吃不爱穿,biangbiang面放油泼辣子最香,从古到今,面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗(盐、辣、醋、酱)。

所以唯典小编首先给大家介绍陕西当地最出名的面,当然就是biangbiang面了,不仅是因为biangbiang面的‘biang’字的奇特写法,也是因为他很代表的陕西人的面食风情,就如同那句老话“油泼辣子biangbiang面”,裤带宽窄的面条拌上油泼辣子和其他配料,那味道,值得每一个食客去回味。

以一碗普通的biangbiang面为例:一碗biangbiang面的成本大约为3元,而这样一碗面在市面上可以卖到8~10元甚至某些地方更高,我们只取最低值来讲,每碗面赚5元,一天能卖出100碗(这个是绝对可以达到的)每天就可以赚500元,每个月至少可以赚到15000,去除房租人工等,月入万元轻飘飘。

这些陕西面食你都知道吗,想知道他的成本利润吗?


岐山臊子面:

接下来唯典小编给大家介绍岐山臊子面,岐山的臊子面也有两种口味,干拌面和酸汤面,岐山的臊子面历史悠久,从清代始以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而闻名遐迩。岐山臊子面主要用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。自古以来在我省西府一带民间,生日做寿、逢年过节、婚丧嫁娶、接朋待客都要以它款待客人,具有丰富的民俗文化内涵,被誉为“神来之食”。

岐山臊子面选料多样,工艺复杂,但是作为岐山历史传承的特色面食,味道更是十分独特可口,相信一碗地道的臊子面,足以吸引八方食客光顾了。

一碗臊子面。成本在4元左右,可以卖10元甚至更高,一碗面就可以带来6元的收益,每天卖出100碗(绝对可以达到)就能为我们带来600元的利润,一个月下来就是一万八,去除其他费用,我们可以最终获利在12000以上。

这些陕西面食你都知道吗,想知道他的成本利润吗?


油泼面:

油泼面在陕西一般有两种,油泼拉条子和油泼扯面,这都是陕西人最喜欢吃的面食之一。历史悠久,据说已有三千多年历史。陕西油泼面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香,香气四溢,浅尝一口,那就是浓浓的陕西味道。

按一天卖100碗计算:每碗最低价位是7元,每碗湿面用4两是标准定量,按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元,100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本=628元,再去除每碗佐料和燃料成本1元,628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润。

(备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。)

看到这些面食的巨大利润诱惑,广大读者也是不是想学学手艺了呢!

想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!


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