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这些特色小吃换个名,瞬间逼格爆炸、价格翻倍!

起名,指给某一人、事件、动物、地 、产品等起一个个性的称呼 ,通常用来区分另一个名称,名称可以识别类或类的东西,或单一的事情。起名就是运用传统与现代姓名学原则给人或事物确定上社会性、概念性符号,以区别一事物与另一事物。

名字对一个人或者一件商品非常的重要,换个名字在包装一下瞬间高大上,平时我们天天都在吃的中国菜,比如胡辣汤、肉夹馍等,如果换个好听的名字会是什么情况呢?下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编就带您来看看吧。

美式精选鲜嫩猪扒蒜茸小麦饼

猜到这是什么了吗?没错,西安肉夹馍!是不是感觉换了个名字就瞬间不一样了呢?

肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味 。

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鲜香蒜茸浇汁精选时蔬杂烩

有没有感觉这个听上去像是麦当劳里面经常推出的各类粥品呢?其实,这个就是我们天天都要喝的胡辣汤咯。

胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。

胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

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葱香酱香干煸Q弹猪肉条

Q弹猪肉条...能不能想到这个是什么?没错,就是回锅肉!Q弹这个名字倒还真是名副其实呢。

回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选。配料各有不同,除了蒜苗(青蒜)还可以用彩椒,洋葱,韭菜,锅盔等来制作回锅肉,每家都有自己的秘方。

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秘制浓汁肉眼汤汁小麦饼

这个就是我们早餐吃的最多的灌汤包,想想一口要下去满口浓汁的样子,是不是觉得这个名字太贴切了。

灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。

灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。

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中式松花蛋配特选猪肩肉水晶香稻浓汤

这么长的名字看的小编是一脸懵逼,乍一看还以为是啥高大上的汤品,原来这个就是皮蛋瘦肉粥啦。

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。

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蒜蓉辣酱佐鸡丝浇汁豆花布丁

这个是咸豆腐脑...不想过多讨论,小编怕激起甜党咸党的战争。(其实甜豆腐脑才是正义)

豆腐脑一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

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吮指珍翠蛋香可丽饼

老天津煎饼果子!别以为你换个洋名就不认识你了,天天都要来一个,怎么能错过如此美味!

煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远。

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巴蜀秘制香料时蔬山珍杂烩

小编每次回老家必定要吃的东西——重庆火锅!一口下去,鲜、麻、辣各种感觉在口中晕染开来,那滋味,巴适。

重庆火锅, 二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。

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意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉

好吧,这个也是小编喜欢的——西红柿鸡蛋面。每逢不想做饭的时候,来一碗西红柿鸡蛋面总是没错的。

西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇等。

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特调微辣酸甜汁焗猪柳配马来香葱

这个居然是鱼香肉丝的洋文名?名字里面连个鱼都没有,还真是挺符合这道菜定位的。

鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴,没有鱼香肉丝。

鱼香肉丝这道菜的名称,是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的,并流传至今 。

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墨西哥风情小米椒浇汁精制白玉面

广大女性同胞们热爱的凉皮,有了如此洋气的名字后,相信女性朋友们一定会更加喜爱。

凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

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精选西班牙橄榄油炸制咸味法棍

最最最最传统的早餐,没有之一的油条!早起来碗豆浆,再来一根大油条,一整天心情都会变的美美哒!

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

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蜜糖配白醋献焗野猪背脊

又一道甜党的美食——糖醋里脊。这道菜,全国各地任何一家饭店做出来的口味都不一样。各有风味各有特色。

糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。

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宫廷秘制酸辣黄金酥

“闻起来臭,吃起来香”说的就是这道臭豆腐。炸至金黄的臭豆腐佐以辣椒、大蒜、花生,一口下去全是满足感。

臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,其味道也差异甚大,但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。

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小编写了这么多文章也饿了,要去吃我们唯典陕西小吃培训中心的师傅们和学员们做的美式精选鲜嫩猪扒蒜茸小麦饼配墨西哥风情小米椒浇汁精制白玉面了。

想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!


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