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陕西人的端午习俗,几十年前端午节为什么不吃粽子?

端午节,是中华民族传统节日之一,她承载了中华民族勤劳、忠诚、勇敢、爱国、热爱和平等优秀品质,已经成为中华民族精神的象征之一。

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现在的端午节都要被大家过成粽子节了,其实根据传统风俗习惯,陕西人是这样过端午的!

1、绑五彩缕

“五彩缕”是由五种颜色的彩线合成的,据说在汉代就有了这种习俗,在端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上,据说可以避邪和防止五毒近身,要戴到“六月六”才把它剪下来,丢进河里冲走。

陕西地区的传说认为这和药王孙思邈的事迹有关,将花线丢进河里,等于百病也被带走了。

2、制作荷包

荷包又称香囊,在陕西的端午节前,各家各户心灵手巧的妇女都要用彩色花布和绸布缝制各式各样的荷包,里面装上香料和中药材,如雄黄、苍术、香藿、丁香、白芷等,在节日当天给孩子们佩戴香包,这种香包就叫“祛灾包”。

荷包制作工艺十分精美,装有药材和香料,带上它具有防病避邪的功用。香包的大小,形状没有规定,小则直径只有半厘米,陕西关中人称之为杏核,一般串在彩缕上。

3、穿五毒肚兜

五毒肚兜主要流行于中国的西北地区,而陕西最盛,含有更多的巫术意义。五毒一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆等。这几种动物咬人之后能使人中毒,在五月最为活跃,小孩也更容易受到它们的侵害。

所以在端午节时,民间用巫术的方法镇压五毒,绣制带有五毒图案的肚兜便是其中最重要的方法之一。

4、悬挂艾草

端午节时,许多地区家家户户都要在房门上悬挂艾草借以避邪。每年五月正是艾蒿成熟、药性最好的时候,采之入药,可以防病治病。所以在端午节的早晨,人们都要到野外去采摘艾蒿。

按陕西关中人的说法,把艾草悬挂在门口和床头能起到辟邪、防护家宅的作用。

5、吃曲莲馍、臊子面等传统食品

端午节的早晨,陕西人一般要吃鸡蛋、曲莲馍、油糕、麻花,中午要吃臊子面。

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不知心细的你发现了没有,陕西人过去并没有端午节吃粽子的习俗,下面西安唯典小吃培训的小编就给大家介绍一下,为什么陕西人不吃粽子。

也许有人说陕西不产大米,所以端午节不吃粽子的原因是因为这里不产水稻,其实不是这样的,大家都知道,秦国当时牢牢控制着渭水流域和成都平原,成都平原以水稻为主,渭水河畔亦产水稻,现在西安还有用大米做的特产小吃秦镇米皮。

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所以,这一区域的群众端午节不吃粽子完全是出于其独特悠久的文化传承,与产不产大米没有关系。西安唯典小吃培训的小编先说说端午节吃粽子的来历:

相传,屈原力主联齐抗秦,遭到楚国贵族的强烈反对,屈原遭陷害去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江自尽。屈原投江后,当地百姓闻讯马上划船捞救......,为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。

百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。

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大家从上面的故事看明白了吗,吃粽子是为了记住屈原,可别忘了攻破楚国京城的是哪国的军队,当秦军攻破楚国国都的喜讯,特别是屈原跳江的喜讯传回秦国后,当时在秦宫中有一当差者,他的两个弟弟还有妹夫都在征楚的秦军中,他听到了这一消息后心中大喜,认为秦军很快就能班师回朝。

这位当差者当晚就找了个机会回到了家里,把这一喜讯偷偷地告诉给了他的家人,母亲弟媳妻儿们大喜,当晚,母亲就用平时舍不得吃的面粉烙制了锅盔,弟媳还把一部分锅盔做成了空心的,以便孩子能戴在手腕上,一边玩耍一边吃。并把这种花馍做成了各种古怪的图案,私下悄悄的取名叫“屈原馍”,孩子吃了它,预示屈原死战争结束,一切灾难就没有了,生活从此太平幸福。

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这位当差者回秦宫时母亲又让带了几块屈原馍顺路送给妹妹的孩子,也就是自己的外甥,村里人知道这个消息后都烙制了锅盔当干粮去把好消息通知自己的亲人。很多舅舅到外甥家时没有吃完就留给了外甥,所以慢慢陕西关中有了端午节送屈原馍的风俗。

屈原馍

屈原馍一直要送到孩子十二周岁,十二岁过后就不送了,孩子就成大人了。这一观点也来自秦时,秦国当时为了强国并统一其它六国,规定秦国男子十二岁后必须随时听从国家召唤,参军服役上战场,所以,十二岁后就被认为是成年人了。

屈原馍

送屈原馍的习俗经过了两千多年的演绎,已经融进了更多的文化,包含了外婆对外孙无限的爱,希望外孙健康成长,不受妖魔鬼怪侵身、神灵佑护、不生病、大吉大利,平平安安,早日长大成人、有出息等。

屈原馍

现在这一民俗仍在延续,端午节前你去陕西很多县城,也许能碰上卖屈原馍的,不过,由于数千年演变,加之陕西地方方言等原因,多数人现在把“屈原馍”叫成了“趣联馍”“曲莲馍”“油曲莲”“月亮馍”,还有个别地方直接叫“端午馍”。

屈原的爱国精神是伟大的,是令人敬仰的,是万古流芳的。但屈原爱的国只是战国时的小诸侯国——楚国,屈原爱国从某一方面来说,他代表着楚王以及楚国贵族的利益,坚决反对秦国对华夏一统,他极力维护着腐朽没落的楚王朝,千方百计想拯救楚王朝这座在风雨中飘摇、摇摇欲坠的大厦。所以,站在华夏一统的角度,屈原的死,不但秦人可以庆祝,想往统一的华夏子民都应该庆祝。

屈原馍

为什么纪念屈原的爱国精神会成为现在全国绝大多数地区的习俗呢?中国人自古同情弱者,秦扫六合后,六国虽亡,但贵族们心不死,他们借楚国大夫屈原之死,表达着他们的不甘心,并向他们旧地的臣民们宣传着这宁死也要效忠自己故国贵族的精神,梦想有朝一日复国,继续他们统治者的生活。

原六国无论从人口,还是版图上都占绝大多数,所以,这一习俗在民间占主导性的发扬、广大、传承了下来。但是,在秦故地,端午节庆祝屈原跳江的习俗一直也在延续,只是范围较小,近代由于国家把端午定为法定假日,并且大力宣传粽子文化,所以陕西人也开始吃粽子,怀念屈原了。

今天,我们怀念屈原,主要是为了学习他忠于国家,热爱国家,为了国家命运不惜牺牲生命的精神。

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