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开家小吃店选址要注意哪些?

西安唯典小吃培训一直在强调,如果开一家小吃店,位置>味道>管理,足以见得选址决定了您小吃店能否生存下去。

开店如果味道不好,可以学习新的小吃技术,引进新的项目或者改良我们的口味;

开店如果不会管理,也可以招聘经理,或者自己学习管理知识;

但如果选址有问题,那么再怎么努力都是白费了,如果搬家损失就太大了。

QQ浏览器截图20210402135450.jpg

今天,西安唯典小吃培训的小编就和大家讲讲开小吃店选址应注意哪些内容?

1、我们接手店铺一定要签合同,要看清楚是一手房东还是二手房东,与一手房东签订合同时要看是不是允许转让,如果不能转让就得慎重点了,小心我们交了转让费,到时我们不能转让,以前的转让费就白交了,还有首次租房时尤其要注意这一点,尽量少交压金,以防万一选址的决策失败。  

2、黄金旺铺,火爆招租这种广告越多的地方店铺肯定租售的不好,一个好的商圈是要养的,这些新的地方,等火起来的时候,也许您就坚持不下去了,所以尽量找成熟的商圈。  

3、与你项目定位相似的餐馆,千万不要去租,他做的不好,你也很难做好,比如以前是一家卖凉皮的店因经营不善或者口味问题关门了,您在卖凉皮,食客上过一次当,在来你店里吃凉皮,可能性就不高了。  

4、交通不方便的地方不要选,不方便停车,或者不方便坐公交车,别人吃饭还要绕路,别指望食客专门去你的餐馆。  

5、餐饮一定要扎堆,没有谁会非得去你的店铺消费,大多食客都是先去餐饮店多的地方,到了在选吃什么,所以选址与定位都要围绕着顾客的真正需求进行。  

6、不要相信朋友无数、酒香不怕巷子深、店铺偏僻点没关系这种话,这是自我感觉良好的最大错误,做餐饮的人最容易犯这个错误,很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后生意就变差了,大一半就是犯了这样的错误。  

7、大超市、大卖场尽量不要选,在选址时,可千万别忘记看来买东西的都是哪些消费群体,消费者的饮食习惯如何,一般来说在这种地段,正常的餐饮店很难火起来,除非这卖场也开在繁华地段。

QQ浏览器截图20210402135428.jpg

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