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怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

现在越来越多的人想自主创业,但想来想去不知道从哪里下手:

母婴店?

淘宝、京东这么多网上购物平台,别人销量大,有些都是生产厂家直营,我们的进货价格,也许比他们的零售价还高,所以这个项目不能做。

洒吧?

投入大,很多地方的人还没有去酒吧的习惯,小编三十好几了也没去过几次,这个也放弃了。

小商店?

这个其实可以做的,什么时候人总要买烟酒、饮料,很动心了,仔细研究了一下,又发现这个好象收入一般,又没有发展前景,世上可没有一家百年小商店呀!

百年老店?

对了,说起百年老店,发现餐饮业比较多。对,就做餐饮,生意做遍,不如卖面!网络时代在发达谁也没办法从外省包邮一碗热乎的面条回来吃,就算邮回来,小编估计也饿的快吃不进去了。所以这个行业可以去做,说不定还能做成自己的品牌让别人加盟呢。

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

biangbiang面

怎么开一家面馆呢?

下来小编就好好给你说到说到,各位客官留心听呀!

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

川味凉面

学技术

各位肯定没有几位祖上世世代代开面馆的,不然也不会进来听小编说这么多,所以首先是找一家有实力合格的地方学习技术。

1、实体店学习

优点:真正的店面实习,了解全部开店的流程、菜品采购。

缺点:只有生意好的店我们才会去学习技术,估计老板教的可能性不大,教会徒弟饿死师傅呀,就算有的老板愿意教,肯定也是狮子大开口还不知道要多少钱,而且技术肯定也有所保留,真害怕我们学会了在他门口开一家影响他的生意。

2、烹饪学校

优点:正规学校,可以全面的学习,从理论到操作,有证书,也许还能考厨师等及证呢。

缺点:小编年龄大了,真要像初中生那样在上个三年学可不成,家里老婆孩子谁管呢。

3、亲戚朋友

优点:这个没毛病,如果是近亲肯定可以实实在在的学习,哪怕我去打三年工呢。

缺点:这可不是人人都有的,我也没办法现找个亲人教我呀,看来这个缺点是天生的,可不好改。

4、小吃培训公司

这个可是小编着重介绍的,必定小编也是吃这碗饭的

优点:

1)费用底,两三千元一家面馆的技术就学成了,可以两个人一起学习,而且食宿全包。

2)专业师傅,师傅可不去开店,天天都在教人技术,所以配方、技术没有保留,培训全程还可以录像呢。

3)专业培训机构,会签定正式合同,三年之内都可以免费升级或者在次复习技术。

4)全年除了春节都在正常培训,创业无需等待,您回去有任何技术问题可以随时打电话或者网络咨询师傅,这样操作时有小问题就不用担心了,有大问题在去学一次也没啥费用,反正收了你的钱就肯定要把你教会的。

5)这里小编就打个小广告了,不打广告老板可要扣小编工资的、吃人的嘴短,拿人的手短呗!

想学习陕西面食可以联系:西安唯典餐饮管理有限公司

电话:029-89346008 微信:wdcy01

微信里有这几年每天培训的照片和各种小吃做出来的图片,各位看官学不学可以先加微信观察一段时间。

6)唯典的下属品牌“关中王记“只要参加培训可以免费加盟的哟。

缺点:无法学到实体店的管理、收银、采购这些流程,必定培训中心只是教技术,只收不到三千元学费也没法派人去帮你开店。不过这个也能解决,小编推荐的办法是学会技术后随便找家面馆打两个月工,挣钱不是目的,学流程才是,打工老板不会教你技术和配方,但这些我们都有了,只看他怎么经营就行。

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

红烧排骨面

找店面

学好技术后,自己在家练习练习,或者去家饭店先打工,这期间我们闲的时候就可以到处看看,找找有没有合适的店面,好的店面是可遇不可求的,也不是个急事,慢慢来,宁可晚一些,也不能将就。

餐饮重要的三店,第一就是店面,第二才是口味,第三是管理,站在风口上猪都能飞起来,好想当站在风口的猪呀!呵呵!

小编从业多年,给大家推荐几个地段:

1、车站、学校、医院附近。这里的人基本上都在外面吃饭,绝佳好地段。

2、公司、厂矿边上。公司员工、厂里工人中午可没时间做饭,大多是在外面找个物美价廉的地方解决午餐问题。

3、餐饮一条街。餐饮一定要扎堆,餐饮一定要扎堆,餐饮一定要扎堆,重要的话说三次,人们吃饭时一般不会专门去哪家吃,都是先走到吃饭的地方,这家选选,哪家看看,看看有啥新品,看看哪家人多还是人少。

4、小区、菜市场附近。这个地段没以上的好,但刚开始建议在这里先试试,慢慢做大吗。

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

杨凌蘸水面

办手续

租房前一定要问问老板房东这个房子能不能做餐饮,能不能用明火,一定要得到肯定的答复,最好写在合同上,让他们配合,这个解决了,一步一步去各个环节办就行,不用担心,开个小面馆不需要国家发改委批的,也有专门的代办公司或者黄牛,给点钱,省心。

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

鸡杂拌面

装修

这个水深了,可以不花钱,买两张桌子,一些餐具,也可以花很多钱好好装修,但是刚开始做的,小编建议简装或者不装,必定我们第一家店只是试试技术和自己的能力,做的好了我们找家大的好好装修,做的不好,也没啥损失。

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

鸡汤刀削面

设备

面馆其实没啥设备

和面机、压面机、冰箱、冰柜、消毒柜、下面没啥了,就是锅碗瓢盆了。

所以说生意做遍,不如卖面,投资少呀。

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

泡椒兔子面

经营

经营是个长期的过程,其实创业出现的大多问题是经营中遇到的,这个不用害怕,千里之行始于足下,做到这时的各位看官都成小老板了,有问题不怕,自己解决就行了,任何事情都和养孩子一样,不可能把家收拾后一直保持干净,熊孩子可会一直把家里弄乱的。不过既然我们是老板,我们就要解决呀!

怎么开一家面馆——唯典小吃培训教您开面馆

想了解和学习正宗陕西小吃的朋友可以关注微信:18109282056,来自西安唯典陕西小吃培训的小编会不定期的发表一些陕西传统小吃的做法技巧或者简介,感兴趣的朋友可以联系西安唯典学小吃哟,小编以前也有很多文章介绍过各种小吃技术、配方、设备、文化、历史的!


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