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开小吃店专做外卖的注意事项

现在外卖越来越火,好多白领,宅男宅女吃饭,会选择叫个外卖,便宜又快捷,目前外卖还属于成长期,许多店家和外卖平台都有优惠,同样的饭菜点下来和去店里吃,可能还便宜省钱。

开小吃店专做外卖的注意事项

这样省钱又方面便的事情,自然吸引了很多食客,也有很多有眼光的创业者,就想开一家小吃店专门做外卖,今天西安唯典小吃培训就给大家分析一下,开小吃店专做外卖,的注意事项。

开小吃店专做外卖的注意事项

在开店以前首先要明白以下几点:

1、纯外卖的小吃店运营比产品更重要,需要花更多的精力在运营的学习和筹备上。

2、适合做纯外卖的小吃一定是出餐快,并且出餐后半小时不影响口感的。

3、最好选择复购率高的小吃,就是正餐、主食类,这样花在推广获取新客上的成本会低很多。

4、产品不是越多越好,有的产品非常占用人工,会影响出餐速度。有的产品成本高,卖不掉还会占库存。设计菜单需要不多不少,恰到好处。

5、不要过度追求标新立异,对于新手来说,先走前辈走过的路线,这样会比较稳,不要妄想去做那种教育市场的事情。

6、产品的设计不能闭门造车,一定要和市场上同行的做借鉴模仿,定价和分量以行业头部玩家的做参考。

7、作为外卖店,菜单图可以说就是门面,一定要设计得足够精美,最重要的是要有重点,让客户一眼能看出什么是主打的。

8、小吃店选址,既然我们只做小吃外卖,就不需要考虑店面的人流量,但是需要考虑周边三公里内的人口密度,外卖需求量,因为离店铺越远的地方配送费用越高。

9、做纯外卖的店铺,面积也不能太小,除非你做的是超级简单的产品线,产品数量极少,至少都得15平方以上。

10、选外卖店铺的核心思想就是:在外卖热度最好的区域找房租最划算的合规店铺。

以上这几点直接决定了你开小吃店专做外卖能否成功,堂食和外卖没有哪个绝对好,而是相对各有优势,如果你资金充裕,西安唯典小吃培训的小编还是建议您开堂食和外卖相结合小吃店。

开小吃店专做外卖的注意事项

如果您想学习各种适合做外卖的小吃,可以到西安唯典小吃培训学习技术,还能来两个人一起学习,随到随学,不限时间,老师一对一手把手教学,学员实践上手操作,包教包会,学会为止,终身免费技术升级,还可以免费加盟品牌,赶快加西安唯典小吃培训中心微信吧,微信号:13319209066,微信朋友圈内有很多适合专做外卖的小吃项目。

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