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烤冷面原来真的是面

不知道大家有没有吃过烤冷面?它是一种起源于东北的地方特色小吃,在南方可能不怎么常见,但是在北方却非常受欢迎。烤冷面的成本低,味道却超级棒。西安唯典小吃培训的小编每次路过学校门口的烤冷面,总是不能忍住那香味的诱惑,即使是吃饱了饭,也得来上一份。

烤冷面原来真的是面

一般小摊子上的烤冷面,价格都不贵,一份冷面、一根香肠、一个鸡蛋,再加上一些洋葱碎末、生菜碎,最后刷上一层酱料,真的太美味了,好吃到词穷!

关于烤冷面的起源来来历,据说在前几年,黑龙江密山市的一个东北人老盖从工厂里退休后,干起了烧烤摊的生意。而东北也有句小名言,大金链子小手表,一天三顿小烧烤。这也成为了东北人的快乐之一,因为东北人从小到大吃的最多的应该就是烧烤了,与南方朋友一聚就去饭店不同,在东北你一说聚餐基本上都会不约而同的走到烧烤店里去。

烤冷面原来真的是面

而烤冷面最开始也就是老盖在每天去一所学校的过程中,会路过一个冷面厂,而随手就与买一些冷面串起来在刷上作料自己烤着吃。

而他们家邻居有个孩子看着他吃得很香,自己也想尝尝,而老盖也就给他拿了一个,让他与孩子们一起吃。但是紧接着第二天就有许多的学生来找到他想要买烤冷面。而在当时哪个时代老盖也体验了一把一夜爆红的感觉,而随着这烤冷面的火热周围的小贩们也开始模仿,而他们更是把烤冷面带出了密山,带到了全国各地。

烤冷面原来真的是面

相信大家平时吃的烤冷面都是一层面皮,放在铁板上,弄点油和水,过不了一分钟就变软乎了。大多人认为一直以为烤冷面就是面皮,其实“烤冷面”原来真的是面。

烤冷面原来真的是面

正宗的烤冷面就是把很多冷面放在铁板上,打上一个鸡蛋,利用蛋液把冷面凝固在一起之后,就形成了一张“面皮”,再进行正常步骤。

“烤冷面”这个名字真的是诚不欺大家,说是烤冷面,竟然真的是面。不过不管是用冷面,还是用现成的面皮,做出来的烤冷面都是非常好吃的,并且非常好上手,简单又美味!

烤冷面原来真的是面

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