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裹凉皮卷凉皮培训

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裹凉皮卷凉皮培训项目介绍

裹凉皮(也叫卷凉皮)顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

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说到凉皮,这可是夏天最火的美食,满大街都能看到做凉皮的小摊,很多人都会买来吃,五六块钱一份就能吃到饱,当正餐吃也是完全没问题的。一般来说,凉皮都是切成粗条,搭配一些豆芽、面筋、麦芹和辣椒油来凉拌的,但是现在的卷凉皮就比较特别了,是把蔬菜卷在凉皮里吃的,就像鸡肉卷一样。

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裹凉皮(也叫卷凉皮)顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

现在全国也有不少做卷凉皮的小摊或者小店,可见当地人有多喜欢吃卷凉皮了,尤其是夏天就更畅销了。像这家藏在巷子里的网红卷凉皮,天天都有顾客排队来买,一天买三四个小时就没有了,生意真是太火了,正所谓“卷凉皮香不怕巷子深啊”,这就是西安唯典小吃培训中心的卷凉皮了。

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虽然这个卷凉皮看起来很简单,但做卷凉皮也是很实在的,一张凉皮里加了黄瓜丝、豆芽、面筋、花生、米皮等等,再加超多的麻酱,这重量就足足有一斤多了,份量巨大。

裹凉皮制作要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。这样的凉皮才好吃,也才算合格。

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而这做好的卷凉皮,拿在手上也是沉甸甸的,一份下肚准能管饱,胃口小的两人吃一份也足够了,关键是这卷凉皮的价格也很的便宜,一份只要6块钱,怪不得生意这么好了。虽然这卷凉皮里的麻酱很多,但吃起来香而不腻,反而是很清爽的,夏天吃着很舒服。不知道大家有没有吃过呢?裹凉皮卷凉皮也是很好的培训项目!

如果您想学习裹凉皮技术,可以联系西安唯典小吃培训中心,24小时电话及微信:18109282056